Je was op zoek naar: nera (Fins - Lets)

lähde: nera
avots: nera

macchia nera – colle serracina
macchia nera – colle serracina

nera -*it 615, *pl 724 --(mod.) -
nera -*it 615, *pl 724 --(mod.) -

monte vago - val di campo - val nera
monte vago - val di campo - val nera

tärkeimmät lehmärodut ovat bruno alpina, pezzatta rossa italiana ja pezzata nera.
galvenās govju šķirnes ir alpu brūnās (bruno alpina), itālijas sarkanraibās (pezzata rossa italiana) un itālijas melnās (pezzata nera).

tuotantomenetelmä on lyhyesti kuvattuna seuraavanlainen. suojattu alkuperänimitys "sardegna" on varattu ekstra-neitsytoliiviöljylle, joka on saatu seuraavista joko yksinomaan tai vähintään 80-prosenttisesti tarhassa muiden lajikkeiden kanssa viljeltävistä oliivilajikkeista: bosana, tonda di cagliari, nera (tonda) di villacidro, semidana sekä niiden synonyymit. loput 20 prosenttia voivat olla vähempimerkityksisiä alueella kasvavia lajikkeita. san "sardegna" -ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotantoon käytettävien tarhojen oliivisato saa olla enintään 12 tonnia hehtaaria kohti ja öljytuotoksen enimmäismäärä 22 prosenttia. sadonkorjuu tapahtuu vasta sen jälkeen kun oliivit ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyysasteensa ja joka tapauksessa viimeistään 31. tammikuuta. hyväksyttyjä korjuumenetelmiä ovat oliivipuiden ravisteleminen käsin (brucatura) sekä koneellisesti tapahtuva korjuu. alkuperäisen laadun takaamiseksi korjatut oliivit on kuljetettava ja säilytettävä asianmukaisissa ilmastoiduissa astioissa, viileissä ja ilmastoiduissa tiloissa ja suojassa veden, tuulen, pakkasen ja epämiellyttävien hajujen vaikutuksilta.
ražošanas procesa kopsavilkums ir šāds: tiesības uz aizsargāto cilmes vietas nosaukumu "sardegna" ir vietējās izcelsmes neapstrādātai augstākā labuma olīveļļai, kas tiek ražota no šādām šķirnēm: bosana, tonda di cagliari, nera (tonda) di villacidro un semidana (var izmantot arī to citus nosaukumus); šīm šķirnēm jābūt olīvu plantācijā vai nu vienām vai arī kopā ar citām, taču ne mazāk kā 80%; atlikušie 20% var būt mazāk svarīgas šķirnes, kas aug šajā reģionā. olīvu biržu, kas piemērotas acvn "sardegna" neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ražošanai, ražas daudzums nedrīkst pārsniegt 120 centnerus no hektāra, bet maksimālā eļļas produkcija ir 22%. olīvas jānovāc optimālajā gatavības stadijā; vēlākais ražas novākšanas termiņš ir 31. janvāris. ražas novākšana ir atļauta gan ar rokām, gan mehāniski. lai saglabātu to sākotnējās īpašības, novāktās olīvas ir jāpārvadā un jāuzglabā vēdināmās tvertnēs vēsās un labi vēdināmās telpās, pasargājot no ūdens, vēja, sala un nepatīkamām smakām. olīvas jāizspiež divu dienu laikā pēc ražas novākšanas.