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pâte feuilletée
blätterteig

tôle feuilletée
geblättertes eisen

carcasse feuilletée
geblechtes gehäuse

appareil pour la production de pâte feuilletée
vorrichtung zur herstellung von blätterteig

pâte feuilletée fermentée, précuite et surgelée
fermentierter, vorgebackener und tiefgekühlter blätterteig

procédé de fabrication d'une pâte feuilletée
verfahren zur herstellung von blätterteig

dispositif pour la fabrication de conteneurs en pâte feuilletée
vorrichtung zum herstellen von behältern aus blätterteig

pâte feuilletée stable au stockage ainsi que le procédé.
lagerbeständiger blätterteig und verfahren.

dispositif pour la formation de croissants en pâte feuilletée ou analogue
vorrichtung zur herstellung von hörnchen aus blätterteig oder dergleichen

margarine de cuisson et pâte feuilletée contenant la margarine de cuisson
backmargarine und die backmargarine enthaltendes blätterteig

graisses à basse teneur en acides gras saturés pour la pâte feuilletée
blätterteigfette mit niedrigem gehalt an gesättigter fettsäure

procédé pour la préparation de pâte feuilletée et une dispersion comestible utilisée à cet effet
verfahren zur herstellung von blätterteig und essbare dispersion dafür

procédé de fabrication d'un produit alimentaire à base de pâte laminée et/ou feuilletée
verfahren zur herstellung von lebensmitteln auf basis von ausgewalztem und/oder laminiertem teig

procÉdÉ de production de pÂte de pomme de terre feuilletÉe À partir de stock de pomme de terre cru
verfahren zur herstellung von auswalzbarem kartoffelteig aus rohem kartoffelmaterial

méthode pour la préparation de pâte feuilletée, composition de matière grasse, pâte feuilletée et produits en pâte feuilletée.
verfahren zur herstellung von blätterteig, fettgemisch, blätterteig und blätterteigprodukten.

procédé pour la préparation de pâte feuilletée et/ou de pâte pour pâtisserie sucrée levées à la levure et congelées.
verfahren zur herstellung eines mit hefe entwickelten tiefgekühlten blätterteiges und/oder süssen teiges für feingebäck.

méthode pour la fabrication de rouleaux de pâte, en particulier de rouleaux de pâte feuilletée, et appareil pour réaliser la méthode.
verfahren zur bildung von rollen von teig, besonders rollen von blätterteig und vorrichtung zur durchführung des verfahrens.

l'utilisation d'oxydase de glucose dans les pâtes selon la revendication 2, dans laquelle on utilise une pâte feuilletée.
verwendung von glucoseoxidase in teigen nach anspruch 2, wobei ein teig für blätterteiggebäck verwendet wird.

procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ladite pâte feuilletée est retournée plusieurs fois durant son levage.
verfahren nach einem der ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass der laminierte teig mehrfach während des aufgehens umgekehrt wird.

système de production des feuillets de pâte et de matières grasses
verfahren zur herstellung von teig- und fettblättchen