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procédé selon la revendication 1, 2 ou 3, dans lequel les acides polyalkylarylsulfoniques sont définis par la formule moléculaire suivante : c n h 2n-7 so 3 h dans laquelle n représente un entier de 16 à 45.
das verfahren gemäß anspruch 1, 2 oder 3, wobei die polyalkylarylsulfonsäuren definiert werden durch die folgende molekülformel: c n h 2n-7 so 3 h wobei n für eine ganze zahl von 16 bis 45 steht.

procédé de synthèse d'alkylpolyglucosides ayant la formule générale (i) : h-(g) n -o-r dans laquelle : r représente un radical alkyle, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, ayant un nombre d'atomes de carbone de 8 à 20 ; g représente un radical résultant de l'élimination d'une molécule de h 2 o d'un monosaccharide, typiquement un hexose ayant la formule c 6 h 12 o 6 ou un pentose ayant la formule c 5 h 10 o 5 ; n est un entier de 1 à 5, ledit procédé comprenant la réaction d'un alcool avec un monosaccharide ou un équivalent de celui-ci, qui peut être un alkylglucoside ou un composé capable de générer le monosaccharide « in situ », caractérisé en ce que ladite réaction est réalisée en présence d'un catalyseur consistant en un acide polyalkylarylsulfonique ou un mélange d'acides polyalkylarylsulfoniques à encombrement stérique, lesdits acides polyalkylarylsulfoniques étant choisis parmi ceux ayant au moins un groupe alkyle, linéaire ou ramifié, avec un nombre d'atomes de carbone allant de 10 à 15, en position ortho par rapport au groupe sulfonique (so 3 h).
ein verfahren zur synthese von alkylpolyglucosiden mit der allgemeinen formel (i): h-(g) n -o-r wobei: r für eine lineare oder verzweigte, gesättigte oder ungesättigte alkylgruppe steht, welche eine anzahl an kohlenstoffatomen aufweist, die von 8 bis 20 reicht; g für eine gruppe steht, welche aus der entfernung eines moleküls h 2 o aus einem monosaccharid, typischerweise einer hexose mit der formel c 6 h 12 o 6 oder einer pentose mit der formel c 5 h 10 o 5 , resultiert; n eine ganze zahl von 1 bis 5 ist; wobei das verfahren die reaktion eines alkohols mit einem monosaccharid oder einem Äquivalent von diesem, welches ein alkylglucosid oder eine verbindung, die in der lage ist, das monosaccharid "in situ" zu erzeugen, sein kann, umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass die reaktion durchgeführt wird in gegenwart eines katalysators, welcher aus einer sterisch gehinderten polyalkylarylsulfonsäure oder einer mischung von sterisch gehinderten polyalkylarylsulfonsäuren besteht, wobei die polyalkylarylsulfonsäuren ausgewählt werden aus jenen, die wenigstens eine lineare oder verzweigte alkylgruppe mit einer anzahl von kohlenstoffatomen, die von 10 bis 15 reicht, in der ortho-position in bezug auf die sulfonsäuregruppe (so 3 h) aufweisen.