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olivier ecker, postdoctorant, et clemens breisinger, chercheur, international food policy research institute (ifpri)
olivier ecker, postdoctorant, et clemens breisinger, chercheur, international food policy research institute (ifpri)

dans ce contexte, le concept même de « sécurité alimentaire » doit être repensé, selon un article de l’ifpri dont nous vous recommandons la lecture 1 . soulignant les limites du concept actuel, les auteurs, olivier ecker et clemens breisinger, proposent d’aborder la sécurité alimentaire de façon plus globale et transversale, en y intégrant tous les secteurs directement et indirectement impliqués (l’agriculture, le commerce, la santé, l’éducation…) et en l’envisageant à différentes échelles, de l’individu au système national voire international.
in an article 1 , whose contents we highly recommend , ifpri indicates that, in such environment, the very concept of “food security” must be retooled.