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les plus belles et les plus fines sont obtenues en exerçant une pression modérée sur la girolle.
incidentally, the finest and most beautiful rosettes are obtained by not pressing too heavily on the skirret when turning.
a l'aide de la girolle ou d'un couteau tenu à la verticale on obtient des rosettes.
with the "girolle" or skirret, or a vertically held knife, layer-by-layer the cheese can be carefully shaved away to form rosettes.
disponible depuis mai 2004, cette nouvelle girolle® combine un couteau métalique avec un socle en matière synthétique.
this new model, available since may, 2004, combines a metal shaping knife with a baseplate of synthetic material.
coupé en 2 par la largeur, on peut utiliser ce fromage avec une girolle pour en faire des corolles de fromage de brebis originales et fondantes.
the round shape of the cheese, cutting in 2, is perfect to use with girolle, a cheese curling knife.
d'origine et de fabrication suisse, la girolle® originale est livrée avec un couteau métallique et un plateau en véritable bois d’érable.
the girolle® originale, entirely designed and made in switzerland, comes with a metal shaping knife and a baseplate of genuine, solid maple wood.