Je was op zoek naar: malolactique (Frans - Engels)

malolactique
malolactic fermentation

gène malolactique
malolactic gene

fermentation malolactique
malo-lactic fermentation

levain malolactique.
malolactic leaven.

fermentation malolactique de vin
malolactic fermentation of wine

méthode de fermentation malolactique.
improved malolactic fermentation method.

2/ fermentation malolactique en barriques.
2/ the secondery fermentation, called the malolactic, takes place in barrels.

fermentaton malolactique bt fermentation bd technologie
use wheat garni gastritis use

la fermentation malolactique à lieu en barriques.
then malolactic fermentation takes place in barrels.

il passe par la fermentation malolactique en fûts.
the malolactic fermentation takes place in barrels.

appareil de fermentation malolactique et procédé correspondant
apparatus for malo-lactic fermentation and process thereof

dans ces cuves est réalisée la fermentation malolactique.
in these, malolactic fermentation occurs.

- le soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
the malolactic fermentation is blocked as to keep a sufficient level of acidity.

- le soutirage et le blocage de la fermentation malolactique.
blending after completion of the malolactic fermentation.

- l'assemblage après accomplissement de la fermentation malolactique.
blending after completion of the malolactic fermentation.

la fermentation malolactique et l’élevage en barrique sont intéressants.
malolactic fermentation and cask ageing are interesting.

- fermentation malolactique des vins à l'aide de microorganismes fixés.
- flavour of prunes: composition and precursors.

bactérie malolactique issue des genres lactobacillus, pédiococcus et leuconostoc;
malolactic bacteria from the genera lactobacillus, leuconostoc, pediococcus,

clonage et expression du gène de l'enzyme malolactique de lactococcus lactis
cloning and expression of the gene of the malolactic enzyme of lactococcus lactis

après la fermentation malolactique, les vins sont soutirés environ tous les trois mois.
after the malolactic fermentation, the wine are racked in average every 3 months.