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peket-pekêt/peket-pékêt de wallonie
peket-pekêt/pèket-pèkèt de wallonie

les eaux de vie, représentés par le peket, l'eau de villée ou le wisky wallon.
brandies, for example peket, l'eau de villée and walloon whisky.

les alcools utilisés pour les boissons spiritueuses dénommées «genièvre», «jenever, «genever» ou «peket» doivent avoir les caractères organoleptiques appropriés pour l'élaboration desdits produits, une teneur maximale en alcool méthylique de 5 grammes par hectolitre d'alcool à 100 % vol et une teneur maximale en aldéhydes exprimées en acétaldéhyde de 0,2 gramme par hectolitre d'alcool à 100 % vol. pour lesdits produits, le goût des baies de genièvre peut ne pas être perceptible.
the alcohols used for the spirit drinks called genièvre, jenever, genever and peket, must be organoleptically suitable for the manufacture of the aforementioned products and have a maximum methyl content of 5 grams per hectolitre of 100 % vol alcohol and a maximum aldehyde content expressed as acetaldehyde of 0,2 grams per hectolitre of 100 % vol alcohol. in the case of such products, the taste of juniper berries need not be discernible.