Je was op zoek naar: onctueuse (Frans - Nederlands)

crème onctueuse
zachte creme

elle possède une texture souple et onctueuse.
het heeft een bovendien een soepele en smeuïge textuur.

fine poudre onctueuse de couleur blanche ou blanc grisâtre.
fijn, wit of grijswit vettig poeder.

matière solide onctueuse (à 25 oc), de couleur crème
roomkleurige zalfachtige vaste stof (bij 25 oc)

la «fourme d’ambert» possède une texture souple et onctueuse.
de „fourme d’ambert” heeft een soepele en smeuïge textuur.

graisse de consistance onctueuse, brillante, de couleur blanc jaune et de saveur agréable.
het witgele vet heeft een smeuïge, glanzende samenstelling en is aangenaam van smaak.

elle est souple au toucher, onctueuse et fondante et peu collante en bouche et sa texture est lisse et fine.
het kaasdeeg voelt soepel aan, is smeuïg, smelt op de tong en plakt niet erg in de mond; de textuur is fijn en glad.

le banon après 15 jours d'affinage minimum dont 10 sous feuilles a une pâte homogène, crémeuse, onctueuse et souple.
een rijping van minimaal 15 dagen, waarvan 10 in de bladeren, levert een homogene, romige, smeuïge en soepele massa op.

dans le cas du gruyère la graisse onctueuse couvrant la croûte peut être enlevée, pour autant que les caractéristiques de la croûte d'origine soient encore nette­ment reconnaissables.
bij gruyère mag de vettige buitenlaag van de korst zijn ver wijderd voor zover de korst nog duidelijk herkenbaar is.

le «banon», après 15 jours d’affinage minimum dont 10 sous feuilles, a une pâte homogène, crémeuse, onctueuse et souple.
de „banon” verkrijgt na een rijping van minimaal 15 dagen, waarvan 10 in de bladeren, een homogene, romige, smeuïge en soepele massa.

il s’affirme lors de l’affinage. la texture souple et onctueuse de la «fourme d’ambert» est obtenue notamment grâce à l’absence de broyage et un égouttage, un salage et un affinage adaptés.
dit alles komt tot uiting tijdens de rijping. de soepele en smeuïge textuur van de „fourme d’ambert” wordt namelijk verkregen omdat hij niet wordt vermalen maar wel op geschikte wijze uitlekt, wordt gezouten en wordt gerijpt.