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cuisson
anexo:lista de técnicas culinárias

sous-cuisson
subvulcanização

papier cuisson
bakplåtspapper

cuisson des aliments
cozimento

cuisson de la maische
fervura da calda

cuisson de l'émail
cozedura do esmalte

contrôle électrique de cuisson
controlo elétrico de reticulação

cuisson, congélation et stockage
cozedura, congelação e armazenagem

coloration du moût après cuisson
coloração do mosto após ebulição

déchets de préparation avant cuisson
resíduos da preparação de misturas antes dos processos térmicos

services d'élaboration (cuisson) de repas
serviços de confecção de refeições