Je was op zoek naar: omelette du fromage (Frans - Zweeds)

affinage du fromage
ostmogning

conditions de production du fromage
villkor för ostframställning

sous-section ii conditions de production du fromage
underavsnitt ii villkor för ostframställning

isolement des caséines du fromage et des échantillons de référence
isolering av kaseiner från ost och standardlösning.

utilisation des caséines et des caséinates dans la fabrication du fromage
användning av kasein och kaseinater i framställningen av ost

ne concernent pas des transactions après la première commercialisation du fromage en question;
får inte gälla transaktioner efter den första saluföringen av den berörda osten,

Étape 7 — Égouttement: la masse du fromage est retirée, puis égouttée.
steg 7 – dropptorkning – ostmassan tas ut och får dropptorka.

conformément à cette autorisation, le produit compensateur à exporter était du fromage fondu, dans la
enligt detta tillstånd skulle den förädlingsprodukt som skulle exporteras utgöras av smältost i vars framställning bland annat det importerade smöret skulle användas som råvara.

puis-je ramener de la viande ou du fromage de mes vacances à l’étranger?
får jag ta med mig kött och ost hem från utlandet?

ces règles concernent la qualité du fromage, l'origine du lait et la méthode de fabrication.
dessa bestämmelser berör ostens kvalitet, mjölkens härkomst och tillverkningsmetoderna.

il est certain que nous pourrons toujours trouver dans les magasins euro péens des saucisses et du fromage dépourvus de nisine.
korv och ost kommer helt säkert att även fortsättningsvis kunna finnas på det europeiska middagsbordet, utan tillsatser av nicin.

le conditionnement en portions du fromage stelvio est également permis en dehors de la zone délimitée aux fins de l'aop.
detta får ske även utanför det avgränsade produktionsområdet.

le lait et la crème utilisés dans la fabrication du fromage peuvent provenir de n'importe quelle ferme du staffordshire.
den mjölk och grädde som används i tillverkningen kan komma från vilket lantbruk som helst i staffordshire.

produit obtenu par séchage du liquide résiduel de la fabrication du fromage, du fromage blanc, de la caséine ou de procédés similaires
produkt som erhålls genom torkning av resterande vätska vid framställning av ost, färskost, kasein eller liknande processer.

les origines du fromage peuvent être attribuées aux moines cisterciens qui s'établirent à leek, dans le staffordshire, au xiiie siècle.
ostens ursprung går tillbaka till de cisterciensermunkar som slog sig ner i leek i staffordshire på 1200-talet.

ce double affinage, d'une durée minimale de 15 jours après emprésurage, permet le développement des caractéristiques aromatiques du fromage.
denna dubbla lagring under minst 15 dagar efter löpläggningen gör att ostens aromatiska egenskaper kan utvecklas.

«l’affinage du fromage est réalisé sur des planches en bois.» la provenance de ces planches n’est pas imposée
”osten ska lagras på träplankor”. det finns inget krav på varifrån plankorna ska komma.

la grèce (tu pensais à un autre pays peut-être?) ?) à l'époque on fabriquait du fromage!
det är odyssén av homeros (700-talet f.kr). som du ser tillverkade man ost redan på den tiden!

en outre, le nouveau décret met en conformité rédactionnelle la disposition transitoire relative à la possibilité d'affinage du fromage en dehors de l'aire géographique.
det nya dekretet skapar vidare enhetlighet när det gäller övergångsbestämmelsen om möjligheten att mognadslagra osten utanför det geografiska området.

la mention "fromage fermier" ou toute autre indication laissant entendre une origine fermière du fromage dans l'étiquetage est autorisée sous certaines conditions.
uppgifter av typen "fromage fermier" eller liknande, som tyder på att osten har ett lantligt ursprung, får användas på vissa villkor.