Je was op zoek naar: πηκτωματοποιητές (Grieks - Engels)

Λιπίδια και πρωτεΐνες υψηλής αξίας, αντιοξειδωτικά, πηκτωματοποιητές, βιταμίνες και ουσιώδη ορυκτά μπορούν επίσης να παραχθούν από φύκια για την παρασκευή τροφίμων.
high‐value lipids and proteins, antioxidants, gelling agents, vitamins and essential minerals can also be extracted from seaweed for food production.

Για 7 από αυτές τις 24 κατηγορίες ισχύουν ήδη κοινοτικές διατάξεις : για τα χρωστικά συντηρητικά3· τα αντιοξειδωτικά4και τους γαλακτωματοποιητές, τους σταθεροποιητές, τα πυκνωτικά μέσα και τους πηκτωματοποιητές 5.
community provisions already exist for 7 of these 24 categories: colouring matters 2antioxidants 4 and emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents 5.

Οδηγία του Συμβουλίου της 18 Ιουνίου 1974 για την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών που αφορούν γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, πυκνωτικά μέσα και πηκτωματοποιητές που μπορούν να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα (τροποποιήθηκε 4 φορές)
council directive of 18 june 1974 on the approximation of the laws of the member states relating to emulsifiers, stabilizers, thickeners and gelling agents for use in foodstuffs (amended 4 times).

πηκτικό ; πηκτωματοποιητής
gelling agent