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गाजर का हलवा
gajar ka halwa

मूंग दाल का हलवा
instant moong dal ka halwa

झटपट मूंग दाल का हलवा
season's special

लाओ भई फैसी साहब , हलवा लाओ ।
he was in charge of games .

आज मैंने पहली बार हलवा बन्या
aaj maine pehli baar hlwa bnya

कच्चे हरे पोस्त फलों के रस से बना मीठा हलवा भी खाया जाता है ।
a sweet known as halwa , prepared from the juice extracted from green poppy capsules , is also used .

चूंकि लौकी पित्त को कम करती है , अंतः इसका हलवा आदर्श प्रतीत होता है ।
as the pumpkin reduces pitta , its halwa seems to be ideal .

कही - कही देवता को खेतों के मध्य बैठकर लोग नमकीन हलवा बनाने में लग जाते है .
sometime people place the deity in the middle of the fields and cook a special savoury gruel as offering .

वहां के प्रत्येक गांव में इसके मनाने की परंपरा थोड़ी बहुत अंतर लिए है . इस दिन नमकीन हलवा बनाकर खाया तथा बांटा जाता है .
each village there celebrates it with minor local variations people cook a savoury gruel known as doon , on this day and eat it together .

"एक तेल और शराब तहखाने, कई पीपे, इसलिए है कि यह सुखद के लिए कड़ी मेहनत की उम्मीद कर सकते हैं बार, यह अपने लाभ के लिए किया जाएगा, और पुण्य, और महिमा ". मैं अपने तहखाने में आलू की एक तरल पदार्थ था, घुन के साथ मटर के दो quarts के बारे में उन्हें और अपने शेल्फ पर एक छोटे से चावल, गुड़ की एक सुराही और राई और भारतीय भोजन एक प्रत्येक चुम्बन. मैं कभी कभी एक बड़ा और अधिक अधिक जनसंख्या वाले घर का सपना, एक स्वर्ण युग में खड़े, स्थायी सामग्री की और जिंजरब्रेड काम के बिना, जो अभी भी मिलकर बनेगी केवल एक ही कमरे के एक विशाल, असभ्य, पर्याप्त, नंगे छत के साथ छत या पलस्तर के बिना आदिम, हॉल और किसी के सिर पर कम स्वर्ग का एक तरह से समर्थन purlins - उपयोगी को दूर रखने के लिए बारिश और बर्फ, जहां राजा और रानी प्रविष्टियाँ बाहर खड़े करने के लिए अपने श्रद्धांजलि प्राप्त करने के लिए, जब आप श्रद्धा के लिए किया है देहली अधिक कदम पर एक पुराने राजवंश का प्रोस्ट्रेट शनि, एक गुफाओंवाला घर, आप जिसमें एक पर एक मशाल तक पहुँचने चाहिए पोल छत को देखने के लिए, जहां कुछ चिमनी में रह सकता है, एक के अवकाश में कुछ खिड़की, और सुलझेगी पर कुछ कुछ हॉल के एक छोर पर, किसी अन्य पर कुछ, और कुछ ऊपर मकड़ियों के साथ छत पर, वे अगर एक घर है जो तुम में जब तुम बाहर दरवाजा खोला है मिल गया है, और चुन; समारोह की है, जहां थके हुए यात्री धोने, और खा सकता है, और बातचीत, और आगे की यात्रा के बिना सो, इस तरह के एक आश्रय के रूप में आप एक तूफानी रात में पहुँचने के लिए, सभी युक्त खुश होगा एक घर है, और घर रखने के लिए कुछ भी नहीं अनिवार्य है, जहाँ आप सब देख सकते हैं घर के एक दृश्य में खजाने, और सब कुछ अपने खूंटी पर लटका है, कि एक आदमी का उपयोग करना चाहिए, एक बार में रसोई पेंट्री, पार्लर, कक्ष, गोदाम, और अटारी, जहाँ आप इतने आवश्यक एक बात देख सकते हैं के रूप में एक बैरल या एक सीढ़ी है, तो एक सुविधाजनक बात एक अलमारी के रूप में, और पॉट फोड़ा सुना है, और आग में अपनी श्रद्धांजलि देने कि रसोइयों अपने खाने, और ओवन है कि अपनी रोटी bakes, और आवश्यक फर्नीचर और बर्तन मुख्य गहने हैं, जहां धोने बाहर डाल नहीं है और न ही आग, और न ही मालकिन, और शायद आप कभी कभी जाल - दरवाजा, बंद से कदम जब पकाना में उतरना होगा का अनुरोध तहखाने, और इतना जानने के लिए कि क्या जमीन है आप नीचे मुद्रांकन बिना ठोस या खोखले. एक घर जिनके अंदर के रूप में खुला है और एक चिड़िया का घोंसला के रूप में प्रकट है, और तुम नहीं कर सकते सामने के दरवाजे पर जाना और उसके निवासियों के कुछ देखे बिना पीछे; जहां एक अतिथि के साथ प्रस्तुत किया है घर की स्वतंत्रता है, और ध्यान से सात eighths से बाहर नहीं हो यह एक विशेष सेल में बंद है, और घर पर अपने आप को वहाँ बताया - एकान्त में प्रसूति. आजकल मेजबान आप अपने चूल्हा के लिए स्वीकार नहीं करता है, लेकिन मेसन एक निर्माण करने के लिए मिला उसकी गली में कहीं खुद के लिए, और आतिथ्य तुम पर रखने की कला है सबसे बड़ी दूरी. खाना पकाने के बारे में गोपनीयता के रूप में ज्यादा के रूप में यदि वह एक डिजाइन के लिए आप जहर था. मुझे पता है कि मैं कई एक आदमी के परिसर में किया गया है हूँ, और कानूनी तौर पर किया गया हो सकता है बंद का आदेश दिया है, लेकिन मुझे पता है कि मैं कई पुरुषों के घरों में किया गया है नहीं हूँ. मैं अपने पुराने कपड़ों में एक राजा और रानी, ​​जो बस मैं जैसे एक घर में रहते थे यात्रा हो सकती है वर्णित है, अगर मैं अपने रास्ते जा रहे थे, लेकिन एक आधुनिक महल के बाहर का समर्थन किया जाएगा सभी मैं सीखने की इच्छा है, अगर कभी मैं एक में पकड़ा हूँ कि. यह हमारे पार्लर की बहुत भाषा के रूप में यदि अपने सभी तंत्रिका खो और होता प्रतीत होता है पूर्ण बकवाद में पतित करने के लिए, हमारे जीवन अपने प्रतीकों से ऐसे remoteness पर से गुजारें, और अपने रूपकों और tropes हैं स्लाइड और गूंगा वेटर के माध्यम से जरूरी इतनी दूर दिलवाया,, क्योंकि यह थे, दूसरे में शब्दों, पार्लर, रसोई और कार्यशाला से इतनी दूर है. रात का खाना भी केवल एक रात के खाने के दृष्टान्त है सामान्यतः. सिर्फ अगर के रूप में बर्बर पर्याप्त निकट प्रकृति और सत्य के लिए dwelt से एक खीस्तयाग उधार ले उन्हें. विद्वान, जो उत्तर पश्चिम क्षेत्र या आइल ऑफ मैन में दूर बसता कैसे कर सकते हैं, बताओ क्या रसोई में संसदीय है? हालांकि, केवल एक या अपने मेहमानों के दो कभी काफी बोल्ड रहने के लिए और जल्दबाजी में खाने के थे मेरे साथ हलवा, लेकिन जब वे है कि संकट आ देखा कि वे जल्दबाजी में हराया बल्कि पीछे हटने के रूप में यदि इसकी नींव के लिए घर हिला होगा. फिर भी, यह एक महान कई जल्दबाजी पुडिंग के माध्यम से खड़ा था. मैं प्लास्टर तक यह ठंड मौसम था नहीं था. मैं के विपरीत किनारे से कुछ और इस उद्देश्य के लिए क्लीनर रेत whiter लाया एक नाव में तालाब, वाहन का एक प्रकार है जो मुझे परीक्षा के लिए बहुत जाना होता आगे यदि आवश्यक. मेरा घर में इस बीच हर तरफ नीचे भूमि के लिए shingled गया था. साबुन का झाग में मैं एक एकल झटका के साथ प्रत्येक नाखून घर भेजने में सक्षम हो प्रसन्न था हथौड़ा, और यह मेरी महत्वाकांक्षा के लिए बोर्ड से दीवार प्लास्टर हस्तांतरण बड़े करीने से तेजी से. मैं एक अभिमानी साथी की कहानी है, ठीक कपड़ों में, जो अभ्यस्त था याद आ गया गांव के बारे में एक बार लाउंज, कर्मकार को सलाह दे. एक दिन venturing करने के लिए शब्दों के लिए कर्मों का विकल्प है, वह बदल गया अपने कफ, एक जब्त गचकार बोर्ड, और दुर्घटना के बिना आत्मतुष्ट के साथ अपने trowel, लोड साबुन का झाग उपरि ओर देखो, एक बोल्ड इशारा उधर, और तुरंत अपनी पूरी असहजता, प्राप्त अपने झालरदार छाती में पूरी सामग्री. मैं नए सिरे से अर्थव्यवस्था और पलस्तर की सुविधा है, जो इतनी सफलता से बन्द हो जाता है की प्रशंसा की बाहर ठंड है और एक सुंदर खत्म कर लेता है, और मैं विभिन्न हताहत सीखा जो गचकार उत्तरदायी है. मैं चकित हो गया था देखने के लिए कैसे प्यास ईंटों जो सभी नमी पिया गया मेरे प्लास्टर में इससे पहले कि मैं यह smoothed था, और पानी के pailfuls कितने यह करने के लिए लेता है एक नया चूल्हा बप्तिस्मा. मैं पिछली सर्दियों के गोले जल से था चूने की एक छोटी मात्रा बनाया
"an oil and wine cellar, many casks, so that it may be pleasant to expect hard times; it will be for his advantage, and virtue, and glory." i had in my cellar a firkin of potatoes, about two quarts of peas with the weevil in them, and on my shelf a little rice, a jug of molasses, and of rye and indian meal a peck each. i sometimes dream of a larger and more populous house, standing in a golden age, of enduring materials, and without gingerbread work, which shall still consist of only one room, a vast, rude, substantial, primitive hall, without ceiling or plastering, with bare rafters and purlins supporting a sort of lower heaven over one's head--useful to keep off rain and snow, where the king and queen posts stand out to receive your homage, when you have done reverence to the prostrate saturn of an older dynasty on stepping over the sill; a cavernous house, wherein you must reach up a torch upon a pole to see the roof; where some may live in the fireplace, some in the recess of a window, and some on settles, some at one end of the hall, some at another, and some aloft on rafters with the spiders, if they choose; a house which you have got into when you have opened the outside door, and the ceremony is over; where the weary traveller may wash, and eat, and converse, and sleep, without further journey; such a shelter as you would be glad to reach in a tempestuous night, containing all the essentials of a house, and nothing for house-keeping; where you can see all the treasures of the house at one view, and everything hangs upon its peg, that a man should use; at once kitchen, pantry, parlor, chamber, storehouse, and garret; where you can see so necessary a thing, as a barrel or a ladder, so convenient a thing as a cupboard, and hear the pot boil, and pay your respects to the fire that cooks your dinner, and the oven that bakes your bread, and the necessary furniture and utensils are the chief ornaments; where the washing is not put out, nor the fire, nor the mistress, and perhaps you are sometimes requested to move from off the trap-door, when the cook would descend into the cellar, and so learn whether the ground is solid or hollow beneath you without stamping.