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latte di capra
ziegenmilch

trasformazione di latte di capra
verarbeitung von ziegenmilch

‘latte di capra di tipo uht
‘uht-ziegenmilch

latte di:
milch von

latte di soia
sojamilch

latte di pecora e di capra fresco
frische milch von schafen und ziegen

latte di pecora
schafsmilch

formaggio con aggiunta di 20% di latte di capra
käse mit zugabe von 20% ziegenmilch

spese specifiche per la trasformazione del latte di capra
spezifische kosten für die verarbeitung von ziegenmilch

sostanze che si trovano in natura, latte di capra
natürlich vorkommende substanzen, ziegenmilch

peli fini di capra mohair
feine angoraziegenhaare

formaggi a base di latte di pecora e/o di capra
käse aus schafsmilch und/oder ziegenmilch

fabbricato esclusivamente con latte di pecora e/o di capra:
aus schafs- und/oder ziegenmilch hergestellt

— fabbricati esclusivamente con latte di pecora e/o di capra:
— ausschließlich aus schafsmilch hergestellt:

il «caprae butyrum» è il grasso semisolido ottenuto dal latte di capra
caprae butyrum ist das halbfeste fett aus der ziegenmilk

il latte di pecora e di capra serve es senzialmente alla fabbricazione del formaggio.
die tafeltraubenerzeugung schwankt um 200.000 t (höchstwert 197^

fabbricati esclusivamente con latte di pecora o con latte di pecora e di capra:
ausschließlich aus schafs- oder aus schafs- und ziegenmilch hergestellt:

- entro le 72 ore se si tratta di latte di bufala, di pecora e di capra.
- innerhalb von 72 stunden im fall von büffel-, schaf- und ziegenmilch.

il consumo di latte di capra è in aumento quale complemento o sostituto del latte vaccino.
ziegenmilch wird in zunehmendem maße neben oder statt kuhmilch konsumiert.

si propone l'impiego dei citrati di sodio (e 331) nel latte di capra di tipo uht.
es wird vorgeschlagen, e 331 natriumcitrate zur verwendung in uht-ziegenmilch zuzulassen.