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orata al forno
mit rosa soße

al forno
gebacken

orata al forno con patate e pachino
im backofen gegarte goldbrasse mit kartoffeln und pachino

arista al forno
panino con salaicia

ha28-9 | al forno |
ha28-9 | gebacken |

trota salmonata al forno
als vorspeise

coniglio al forno con patate
gebackenes kaninchen mit kartoffeln

patatine fritte* o al forno
pomme frites* oder ofenkartoffel

salmone marinato gratinato al forno
marinierter lachs

pollo al forno cotto con patate
maishänchen aus dem ofen mit kartoffeln ofen gegart mit kartoffeln

patatine al forno (tagliate a mano)
ofenkartoffeln (handgeschnitten)

119 spigola al forno con patate arrosto
119 branzino im rohr gebacken mit röstkartoffeln

branzino del golfo al forno in crosta di sale
golf-seebarsch mit salzkruste im backofen gebacken.

filetto di rimbo al forno con patate e porcini
gebackenes wolfsbarschfilet mit kartoffeln und gemüse

calzone al forno ripieno - mozzarella, uovo e prosciutto
calzone (gefüllte teigtasche) – mozzarella, ei und schinken

panificazione bti tecnologia alimentare rt cottura al forno rt gramolatura
nt1 polyphosphat physikalische eigenschaft use produkteigenschaft

i peperoni possono essere cotti alla griglia o al forno.
das grillen der schoten erfolgt auf einer metallplatte ("plancha") oder im ofen.

terrina di formaggio al forno con salsa al vino rosso e rucola
gebackene käseterrine mit rotweinsauce und rucola

stinco di pollo al forno con insalata di patate e salsa cocktail
gebackene hendlhaxe mit kartoffelsalat und cocktailsauce

tranci di melanzana al forno con pomodorini, aglio, aromi e spezie
im backofen gegarte auberginenscheiben mit kirschtomaten, knoblauch, aromen und gewürzen.