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le definizioni di carni bovine macinate, rifilature di carni bovine o carni bovine sezionate di cui all'articolo 14;
die definition von hackfleisch/faschiertem, beim zuschneiden anfallenden abfällen und zerlegtem rindfleisch gemäß artikel 14;
nel caso delle rifilature, l'adozione di misure analoghe a quelle previste per le carni macinate permetterebbe di risolvere le difficoltà di questi operatori.
wenn für fleischabschnitte vergleichbare maßnahmen getroffen würden wie die für hackfleisch vorgesehenen, könnten die probleme dieser marktteilnehmer gelöst werden.
previa verifica tecnica del metodo di produzione da parte dell'autorità competente può essere concessa, se necessario, una certa tolleranza per le perdite da essudazione e le rifilature.
bei der technischen Überprüfung des produktionsverfahrens durch die zuständige behörde können nötigenfalls tropfsaftverluste und abfallstücke berücksichtigt werden.
(5) in realtà, i problemi incontrati dagli operatori che producono carni sezionate e rifilature sono analoghi a quelli incontrati dagli operatori che producono carni macinate.
(5) tatsächlich werden die marktteilnehmer, die fleischteilstücke und fleischabschnitte erzeugen, mit ähnlichen problemen konfrontiert wie die erzeuger von hackfleisch.
il sezionamento, la rifilatura e l'imballaggio di questo taglio pregiato devono essere effettuati con la massima cura.
dieses wertvolle teilstück ist mit besonderer vorsicht zu zerlegen, zuzurichten und zu verpacken.