Je was op zoek naar: trofie al pesto con patate e fagiolini (Italiaans - Duits)

crespelle con pesto patate e fagiolini
crespelle mit pesto kartoffeln und grünen bohnen

orata al forno con patate e pachino
im backofen gegarte goldbrasse mit kartoffeln und pachino

filetto di rimbo al forno con patate e porcini
gebackenes wolfsbarschfilet mit kartoffeln und gemüse

lesso di pecora con patate e verdura (piatto povero dei pastori ancora oggi servito nelle sagre paesane)
mit kartoffeln und gemüse gekochtes schaffleisch (ein armes gericht der hirten, das noch heute bei ländlichen kirchweihfesten serviert wird)

la cucina gestita dai titolari propone piatti tipici piacentini ( salumi piacentini, gnocco fritto, pisarei & fasò, tortelli, anolini, crespelle con tartufo, polenta e cinghiale ecc… ) e alcuni piatti della gastronomia ligure ( trofie al pesto, pansotti con salsa di noci ) i cibi sono leggeri, con pochi grassi e con ingredienti controllati o di nostra produzione (uova, polli, tacchini, miele, ortaggi, frutta…).
die von den inhabern geführte küche bietet typische gerichte der gegend von piacenza an (würste von piacenza, gebratener knödel, pisarei und fasò, tortelli, anolini, crespelle (pfannkuchen) mit trüffeln, polenta und wildschweinbraten usw.), sowie einige gerichte der ligurischen küche (trofie mit pesto, pansotti in nuss-soße). die speisen sind leicht, fettarm und mit kontrollierten, oder aus unserer produktion stammenden zutaten (eier, hühner, puten, honig, gemüse, obst...) zubereitet.