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zibello
zibello

culatello di zibello
culatello

culatello di zibello con gnocco fritto o con parmigiano e fichi
culatello di zibello (parmaschinken) mit gnocco fritto (in Öl frittierte backware), oder mit parmesan und feigen

a parma, sosta all’insegna di culatello di zibello, tortelli con le erbette e, naturalmente, prosciutto crudo.
in parma gilt es, den culatello di zibello (luftgetrockneter, geschnürter schinken), tortelli mit kräutern und natürlich rohen schinken zu probieren.

laurent zibell (per il ii gruppo)
laurent zibell (für gruppe ii)