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le parti superiori hanno anche tonalità con riflessi color mogano brillante-castagna porpora-violacea (nota anche con il nome di “anatra caramello”).
the upper parts have also colour shades with reflections of bright mahogany-purple-violaceous chestnut (it is also known with the name of “caramel duck”).
questa tecnica conferisce al banyuls un colore mogano e aromi ricchi, complessi e intensi. il banyuls è in genere servito come aperitivo oppure come accompagnamento ai dessert, tuttavia è molto gradevole anche bevuto da solo.
this technique gives the banyuls a mahogany color and rich, complex and intense aromas. banyuls is usually served as aperitif or accompanied to desserts, however it is also very good when drunk alone.