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coscia di rana
frog's leg

paté di vitello.
veal patè.

carne di vitello
veal

stivaletti di vitello.
calf boots.

coscia di pollo disossata
purple potatoes

arrosta di coscia di tacchino
roasted turkey leg

coscia di tacchino: 3,58 ± 0,15,
turkey legs: 3,58 ± 0,15,

coscia di tacchino senza fuso (thigh)
turkey thigh

sovraccoscia, fuso, coscia di tacchino, con pelle
turkey thighs, drumsticks, legs, with skin

carne di coscia di tacchino disossata, senza pelle
deboned turkey leg meat, without skin

coscia di tacchino senza la zampa (whole leg)
whole turkey leg

coscia di polo (fisinter - l'informazione dei produttori)
meat minced (fisinter is information of producers)

carne di coscia di tacchino disossata: 3,65 +- 0,17.
deboned turkey leg meat: 3,65 +- 0,17.

coscia di pollo (fisinter - l'informazione dei produttori)
leg chicken (fisinter is information of producers)

coscia e quarto della coscia di pollo: 3,78 ± 0,19,
chicken legs and leg quarters: 3,78 ± 0,19,

allevamento di vitelli
calf rearing

coscio di maiale al forno
leg of pork

coscio di agnello alla scottadito con patate al forno
lasagna bolognese