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costolette di maiale.
pork chops.

rete di maiale:
net/mesh of pig-fat:

carne di maiale
pork

salsicce di maiale.
pork sausages.

salumeria di maiale:
from the pigs:

grasso di maiale, fuso
lard and other pig fat; rendered

mezzo orecchio di maiale
half a pig's ear

carne: ventre di maiale
meat:

costolette di maialino alla milanese
pilanese-style pork chops

costolette di agnello in crosta di pistacchio
lamb chops in fine herb crust

- rimuovete il grasso visibile dalle costolette di agnello.
- remove the visible fat from the lamb rib chops.

2. il giorno dopo si dispongono in una pentola le costolette di maiale insieme ai fagioli, alle pannocchie e all igname.
2. place the ribs, white beans, corns and yam in a pot.

un piatto tradizionale nel quale alle costolette di maiale si abbinano le frattaglie è il "morseddu" detto appunto alla catanzarese.
a traditional dish is of pork chops with the addition of chitterlings, know as “morseddu”, as it is called in the local dialect of the catanzaro area.

no.12000 una costoletta di carne di maiale servì in cima ad una ciotola di riso
no.12000 a pork cutlet served on top of a bowl of rice

branco di maiali
pig herd

io faccio tamagotoji di una costoletta di carne di maiale fritta e la vado a prendere sul riso.
i do tamagotoji of a fried pork cutlet and pick you up on rice.

dopo aver guardato il menù, i vostri occhi cadono esattamente sul cibo che desideriamo: costoletta di maiale.
after looking over the menu, your eyes fell on exactly the meal you wanted: prime rib. having given the waiter your order, suppose he returned with a chicken dinner.

costoletta di maialino con verdure e funghi
pork chop with vegetables and mushrooms

… nn sarà una finezza… ma le costolette di maiale, agnello, le alette di pollo e perché no le cosce di pollo, mangiarle con le mani da’ più soddisfazione!:-)
… will not be a finesse … but the pork chops, lamb, chicken wings, and why not the chicken legs, eat with your hands’ more satisfaction! :-)