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crema di...
hand...

crema di latte
cream

- crema di frutta
- cream of fruit

crema di ribes nero
"crème de cassis"

crema di peperoni [...]
condibruschette of dry tomatoes [...]

crema di basilico fresco
buffalo stracciatella

per la crema di panna:
for the cream:

crema di latte in polvere
cream milk powder

sbattere la crema di latte.
10. beat the cream.

crema di pomodori secchi [...]
artichokes cream sauce [...]

crema di colore bianco-giallastro
white to slightly yellow cream.

con letto di pecorino e guanciale croccante
cut of cinta senense

- mettete i pezzetti di pecorino da parte.
put them apart.