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il loro aspetto finale di conchiglia vuota è caratterizzato sul dorso da rilievi paralleli ottenuti facendo rotolare i piccoli tocchi di pasta sul fondo di un canestro.
they look like an empty shell and are characterised by small rises obtained by rolling small pieces of pasta in the bottom of a basket.
ho usato uno scanner digitale che si chiama "dorso da banco ottico", praticamente un piccolo scanner ad altissima risoluzione che si applica dietro una macchina fotografica del tipo a banco ottico, a soffietto, e lo scanner funge da pellicola fotografica. acquisisce l’immagine come se fosse una fotografia, però diventa una fotografia digitale che può essere memorizzata insieme ad una notevole quantità di dati.
which were the procedures and the techni c s utilized to obtain all the data? i used a little digital scanner applying it behind a camera with bellows where it acts as a film. it acquires the image as if it were a photograph but turns into a digital photograph that can be â memorizedâ together with a considerable quantity of data.