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farina integrale
whole meal flour

farina di farro integrale
whole wheat flour

pizza con farina integrale
pizza with whole wheat flour

un pugno di farina integrale
a handful of whole wheat flour

integrale di probabilità
probability integral

questo è ancora più vero con la farina di farro.
this is especially true with spelt flour.

ingredienti: farina integrale di frumento*, acqua, sale.
ingredients : whole wheat* flour, water, salt. *organically grown.

insalata di farro e orzo
spelled and barley salad

- se necessario aggiungete altra farina di farro o acqua.
- add other emmer flour or water only if necessary.

50% di farina integrale macinata a pietra.
50% of stone-milled wholegrain wheat flour.

insalata di farro con verdure
spelt salad with vegetabless

farina integrale biologica per produzione di pane e pasta anche casalinga.
organic whole wheat flour for handmade fresh bread and pasta.

tre bicchieri di farina di farro semibianca (o anche di frumento)
three glasses of semi-bleached spelt flour (or wheat flour)

- potete fare la focaccia anche con la farina integrale.
- you can also use wholemeal flour to make this focaccia.

- la scelta della farina di farro è legata alle straordinarie proprietà del farro.
- my choice of using emmer flour is linked to the extraordinary properties of this flour.

- la ricetta è ottima anche con la pasta integrale, di kamut o di farro.
- this recipe is also great with whole wheat, kamut or emmer pasta.

questo piatto può essere preparato utilizzando farina di semola di grano, meglio se integrale, semolino di farro o farina di riso o di avena.
this dish can be prepared using semolina (wholegrain is best) spelt, rice or oat flour.

pasta bio prodotta con farina integrale, proveniente da colture biologiche certificate italiane.
organic pasta made from whole wheat flour , from certified organic italian crops .

consigli utili - se non siete abituati alla farina di farro potete usare la sola farina di frumento.
- if you are not used to emmer flour you can use all-purpose flour only. i think you have to modify water amount.

- quando preparo la pasta io in genere uso pasta integrale, soprattutto di farro, come in questo caso.
- generally, i make pasta dishes with emmer wholemeal pasta as in this case.