Je was op zoek naar: filetto di cinta lardellato al pepe nero (Italiaans - Engels)

filetto di cinta
cinta filet

filetto di manzo al pepe rosa
filetto rosa

filetto di vitello al pepe verde o rosa
grilled veal fillet

filetto di salmone in padella con topinambur e salsa di nocciole al pepe rosa
pan-fried fillet of salmon with jerusalem artichoke and walnut sauce with red pepper

sali da bagno al pepe nero - wally. sciogliendo naturali sali del mar mediterraneo in un bagno di acqua calda è uno dei dei migliori soluzioni di natura per il relax di mente e corpo.
bath salts absinthe. dissolving natural mediterranean sea salts in a bath of warm water is one of nature's best solution for relaxation of mind and body.

per ottenere un grande prosciutto di cinta, la coscia viene prima massaggiata con aceto di vino, poi spalmata con aglio in poltiglia, pepe e successivamente coperta di sale. al termine di una salatura che si protrae tra i 20 e i 28 giorni, la coscia viene lavata con acqua, poi un altro massaggio di aceto. asciugato e poi coperto con pepe nero macinato, il prosciutto viene fatto “meditare” in cantina per un periodo che può raggiungere i 17 mesi. prego: non mettete piede in questo regno di marino! in verità è un vero girone dei golosi risalente al medioevo, che emana profumi e tenta a tal punto da mettere in dubbio le certezze del più convinto dei vegetariani.
to produce a great prosciutto di cinta, the ham is first rubbed with wine vinegar then spread with a paste of garlic, pepper and a layer of salt. at the end of the salting phase which can last between 20 and 28 days, the ham is washed with water and then rubbed with vinegar again. dried and covered with ground black pepper, the prosciutto is left to "meditate" in the cellar for a period of up to 17 months. please: don’t set foot in this realm of marino’s! it is really a circle for gluttons (like the one described by dante in his hell) that goes back to medieval times: with its aromas, it is so tempting that it causes even the most convinced vegetarians to doubt their convictions. .