Je was op zoek naar: fritti della notta (Italiaans - Engels)

era il tempo in cui volevate scoprire il mondo intero, amavate il profumo delle patatine fritte della nonna, facevate gara con gli altri bambini a chi correva più veloce, riparavate la bicicletta con vostro padre e potevate aiutare vostra madre a fare i biscotti.
those were the days you wanted to go out and discover the entire world, when you loved the aroma from grandmother’s fried potatoes, when you raced with other children for all you were worth, when you repaired your bike together with your dad and were allowed mother bake biscuits.

le zippulas di patate sono dei dolci fritti della sardegna tipici dell'inverno perché tra gli ingredienti troviamo le arance. l'altra loro particolarità, che li rende sardi a tutti gli effetti, è l'uso del filu e' ferro e dello zafferano nell'impasto.
these potato donuts are fried sweets from sardinia, typical of winter because among their ingredients you can find oranges. their other peculiarity, which makes them a sardinian food, is the use of filu e' ferro and saffron in their dough.