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immancabili sono i famosi jau gok o jiaozi o dumpling: i tradizionali ravioli, di carne, pesce o vegetale, forse sono il piatto più noto della cultura gastronomica cinese.
the famous dumplings or jiaozi or jau gok are inevitable: the traditional meat or fish or vegetable specialties, maybe are the most known dish from chinese gastronomic culture.