Je was op zoek naar: la barricaia (Italiaans - Engels)

il tour in cantina prevede la visita alle diverse sale destinate alla lavorazione del vino: la sala di fermentazione dei bianchi con le vasche in acciaio, la sala di fermentazione dei rossi con le storiche vasche in cemento, il locale di imbottigliamento e infine la barricaia dove vengono affinati i vini in botti grandi e in barrique.
the wine cellar tour includes a visit to the various rooms where the wine is made, the fermentation room for the white wines in stainless steel tanks, the fermentation room for the red wines where the historic cement tanks are found, the bottling room and finally the barrel room where the wines are aged in large barrels and barriques.

all'interno del borgo si trova la barricaia del puntale, ambiente interamente dedicato alle degustazioni delle grappe rossi d’angera. presso il ristorante tana d'orso, gli ospiti ritrovano una cucina di qualità, basata sull'esperienza degli chef che, con fantasia e rispetto, rivisitano la tradizione.
within the borgo, the barricaia del puntale is completely devoted to tasting rossi d'angera grappas. restaurant tana d’orso cuisine is based on the quality and experience of the chefs who, with imagination and respect, revisit the tradition.