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il riso freddo con la 'nduja è piatto unico.
cold rice with 'nduja and beans is a main dish.

- la 'nduja è un salame calabrese che ormai è diventato famoso nel mondo.
- 'nduja is a salami from calabria that has become world famous.

aggiungete il puré di fave, la 'nduja, le fave intere e l'olio d'oliva.
add 'nduja, puréed and whole fava beans, extra virgin olive oil.

la 'nduja è un tipico salame calabrese morbido e particolarmente piccante, prodotto con un terzo di peperoncino, due terzi di carne di maiale e una leggera affumicatura.
the ' nduja is a typical calabrese salami particularly soft and hot spicy, product with a third party of chili, two-thirds of pork meat and lightly smoked .

la 'nduja è ottima spalmata su fette di pane abbrustolito, o come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro anche con aglio, sulla pizza, oppure su fettine di formaggi semi-stagionati o nelle frittate.
the ' nduja is great if you spread it on slices of toasted bread , or as a soffritto for the base of a meat sauce or a tomato sauce with garlic, on pizzas , or on slices of semi-mature cheeses or in omelets .

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