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liquore
liqueur

con il distillato di ginepro , alcool e zucchero si ottiene un liquore dolce dal gusto e dal profumo caratteristico.
with the distillate of juniper , alcohol and sugar aromatic a liqueur of characteristic flavour and aroma is obtained.

il che non impedisce che la ricotta possa essere usata come dessert autonomo, magari irrorata di un liquore dolce o di cioccolata liquida, o per completare un antipasto.
even so, ricotta can be used as a dessert on its own, simply topped with a sweet after-dinner liqueur or drizzled with melted chocolate.

il «mandarino» è invece un liquore dolce ottenuto dall'omonimo frutto, che può essere gustato liscio, miscelato o come punch.
the «mandarino» is, on the other hand, a sweet liqueur obtained from the fruit of the same name and can be enjoyed straight, mixed or as a punch.

marmellate, dolci e liquori, le cui ricette rimangono custodite come un dolce segreto di famiglia.
jam, cakes and liqueurs, made from recipes which are a closely-guarded family secret.

importato dagli inglesi intorno al 1850 oggi questo piccolo frutto è utilizzato per produrre il celebre kum quat di corfu, un liquore dolce venduto un po’ ovunque sull’isola insieme a marmellate e sciroppi.
this little fruit was imported in 1850 by english and today is used to produce the most famous liqueur of corfu, the kum quat.

dubrovnik, una delle più belle zone del mediterraneo, è conosciuta per molti dei suoi piatti tradizionali e uno di questi è il famoso dessert "rozata": una crema di uova, guarnita di caramello, di solito servita con liquore dolce o frutta.
dubrovnik, one of the most beautiful places in the mediterranean area, is known for many traditional dishes and one of them is a famous desert "rozata" - the cream made of eggs with caramel topping usually served with sweet liqueur or fruit.

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