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mantecatore discontinuo
batch freezer

ideale per mantenere volume e corpo del vostro gelato. all'uscita del mantecatore infatti il gelato necessita di essere abbattuto in tempi rapidissimi per mantenere volume e consistenza.
ideal to maintain volume andbody of your ice cream. at the exit of themachine the ice cream needs to be frozen in a very quick time to maintain volume and consistency.

il gelato infatti esce dal mantecatore alla temperatura al cuore di circa -6/-8 °c e quindi non ha ancora completato il passaggioallo stato solido.
in fact the ice cream comes out of the machine at the core temperature of approx. -6/-8 °c, therefore thetransformation to the solid state is not yet completed.

easy tti è il primo mantecatore compatto da banco grado di produrre gelato esattamente con gli stessi standard di qualità della sorella maggiore snowy tti. piccola solo per lo spazio occupato, grande per la quantità delle lavorazioni eseguibili, straordinaria per la qualità del gelato ottenuto.
easy tti is the first space-saving multipurpose batch freezer for use at point of sale, able to produce gelato with the same quality standards as its sibling machines snowy tti. small only in dimensions, great due to the number of processes available, amazing considering the quality of gelato produced.

consumi idrici ed elettrici ridotti rispetto ai modelli standard di circa il 30%, grazie alle soluzioni tecnologiche innovative dei mantecatori della serie tti, disponibile anche nella pratica versione mono-fase raffreddata ad aria con “0” consumi di acqua.
about 30% water and energy savings compared to standard models thanks to the innovative technological solutions of tti series batch freezers, also available in the air-cooled single-phase version (no water consumption).