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mozzarella di bufala
sliced chicken with grana and misticanza

mozzarella di bufala campana
buffalo mozzarella

rotture di riso
broken rice

insalata di riso.
insalata di riso.

- torta di riso
- rice cake, italian style

mozzarella di schangnau, nell’emmental.
mozzarella production in schangnau in the emmental region.

salame piccante e mozzarella di bufala
spicy salami and buffalo mozzarella

la mozzarella di bufala richiede attenzione.
buffalo mozzarella requires attention.

(mozzarella di bufala,verdure grigliate)
(buffalo mozzarella, grilled vegetables)

(pomodoro, mozzarella di bufala, pecorino)
(tomato, buffalo mozzarella, pecorino cheese)

(mozzarella di bufala, broccoli, salsiccia fresca)
(buffalo mozzarella, broccoli, fresh sausage)

(mozzarella di bufala, pomodorini, pancetta, rucola)
(buffalo mozzarella, cherry tomatoes, bacon, arugula)

(mozzarella di bufala a fette, pomodorini, origano)
(sliced buffalo mozzarella, cherry tomatoes, oregano)

(pomodoro, mozzarella di bufala, cotto, carciofini, funghi)
(tomato, buffalo mozzarella, cotto, artichokes, mushrooms)

da provare le mozzarelle di pecora!
try the mozzarella sheep!