Je was op zoek naar: orzo perlato con funghi champignon e verdu... (Italiaans - Engels)

con funghi champignon, olio di oliva, olive nere, tartufo nero, prezzemolo, acciughe, aglio, sale, aromi, acido citrico.
the truffle sauce is made with black truffle, parsley, mushrooms, anchovies, garlic, salt, citric acid, herbs and spices, and extra virgin olive oil.

tagliare a fettine, dopo averli puliti con un panno umido e privati della parte della radice con la terra, i funghi champignon e metterli a marinare con poco sale, il succo di limone e l´olio extravergine di oliva.
clean the mushrooms with a damp cloth and rob of the bottom stalk, slice them and marinate with the lemon juice, olive oil, salt and pepper.

questa ricetta è molto classica e prevede l'uso di ingredienti tradizionali. uova di quaglia, funghi champignon e carciofini sott'olio, olive, falde di peperone in agrodolce, piselli e tonno oltre a molte erbe aromatiche e all'ingrediente principale che è il riso.
this recipe is very classical and involves the use of traditional ingredients: quail eggs, mushrooms and artichokes in oil, olives, sweet and sour bell peppers, peas, tuna, aromatic herbs and obviously rice.

i fagioli neri , si usano per preparare piatti popolarissimi come la feijoada brasiliana (stufato di carne con fagioli neri serviti con riso, verdure, frutta e peperoni); i "fagioli soffritti" che in messico si mangiano con riso e tortillas di mais o frumento; la "minestra di fagioli" o i "mori e cristiani" (fagioli neri con riso, piatto tipico in cuba), oppure il gallo pinto (riso fritto con fagioli neri) che in costa rica e nicaragua si mangia a colazione. questa varietà di fagioli, di piccole dimensioni, forma ovale e colore nero opaco, ha un sapore dolce che ricorda quello dei funghi champignon e una consistenza soffice e farinosa.
the black bean , also known in america as the frijol, is used in such popular dishes as the brazilian "feijoada" - a meat stew with black beans, served with rice, vegetables, fruit and pimentos; "refried frijoles", eaten in mexico with rice and maize or wheat tortillas; "frijol soup" or "moors and christians" - black beans with rice - typical of cuba; or the "gallo pinto" -fried rice with black beans - served for breakfast in costa rica and nicaragua. small, oval in shape and matt black in colour, they have a sweet flavour recalling that of the mushroom, and a smooth and floury texture.