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parmigiana di melanzane
parmigiana

parmigiana di melanzana bianca
vianca eggplant parmigiana

parmigiana di melanzane al forno
baked eggplant parmigiana

come preparare la parmigiana di melanzane light :
how to prepare a light eggplant parmigiana :

È interessante fare il confronto con la parmigiana di melanzane tradizionale.
it is interesting to make a comparison with the traditional eggplant parmigiana as it is made in neapolitan area.

- come promesso ecco il link alla ricetta della parmigiana di melanzane.
- as promised here's the link to the recipe for parmesan eggplant.

la parmigiana di melanzane in sicilia prende il nome di "parmiciana".
eggplant parmesan is called "parmiciana" in sicily. parmiciana is the term used in this island to refer to wooden shafts common in shutters.

il fiordilatte è un formaggio fresco campano ideale per la parmigiana di melanzane.
fiordilatte is a cheese from campania and it is ideal for eggplant parmesan according to people who live in campania.

questa versione della parmigiana di melanzane non può essere considerata la più leggera.
this version of eggplant parmigiana can not be considered the lightest one.

qual è il vino giusto per la ricetta " parmigiana di melanzane senza fritto "?
what's the right wine for " light eggplant parmesan, without frying "?

io il calcolo di calorie e grassi della parmigiana di melanzane l'ho fatto.
anyway i calculate calories and fat of eggplant parmesan.

io il calcolo di calorie e grassi della parmigiana di melanzane pugliese comunque l'ho fatto.
in any case, i calculated energy, protein, fat and carbo for the most ingredients but without frying .

insigne rappresentante di quella scuola parmigiana di giornalismo i cui esponenti hanno illustrato il nome della città ben oltre i confini nazionali.
he is an eminent representative of the parmesan school of journalism whose exponents brought fame to the city’s name well over the borders of our country.

a me e a mio marito piace abbinare alla nostra parmigiana di melanzane lo schiava della doc alto adige, un vino rosso fermo ma fresco e fruttato che intensifica il sapore dei vari ingredienti.
my husband and i pair a wine from alto adige, schiava that is a fruity, still, red wine.

- attenzione . non ci sono i valori di calorie, grassi, proteine della parmigiana di melanzane pugliese perché è veramente complicato fare un calcolo veritiero.
- note . there are no values for calories, fat and protein of apulian eggplant parmigiana because it is really difficult to make an accurate calculation.

si consiglia di non usare parmigiano di stagionatura inferiore a quella indicata.
it is best not to use parmigiano reggiano cured for less then 36 months.

oltre ai primi piatti di pasta, gnocchi, lasagne e cannelloni, si segnalano la "cianfotta", la parmigiana di melenzane col cioccolato, la minestra "maritata", la pizza di scarola.
besides the first course of pasta, gnocchi, lasagne and cannelloni, you can taste the soup called "maritata" and pizza with prickly lettuce.very tasty are also fish and meat specialities.

- attenzione . non ho potuto inserire i valori di calorie, grassi, proteine della parmigiana di melanzane nell'apposito tabellina perchè è praticamente impossibile fare un calcolo veritiero.
- note. i could not enter any values for calories, total fat, proteins of eggplant parmesan because it is practically impossible to make an accurate calculation.

noi abbiamo scelto la formula mezza pensione e quindi comprensiva di colazione (torte e crostate varie) e cena (ogni sera una cena diversa e sempre buona, con la parmigiana di melanzane eccezionale.
we stayed on a half board so including breakfast (different cakes and pies) and dinner (every night a different dinner and always good, with eggplant parmigiana exceptional.

medaglia d oro della città di parma a giorgio torelli, giornalista e scrittore, acuto conoscitore ed indagatore delle peculiarità sociali e culturali che costituiscono la parmigianità . insigne rappresentante di quella scuola parmigiana di giornalismo, i cui esponenti hanno illustrato in nome della città ben oltre i suoi confini.
city of parma gold medal to giorgio torelli, journalist and author, keen expert and investigator of social and cultural peculiarities that form “parmaness”. eminent representative of the parma school of journalism, whose spokesmen have illustrated on behalf of the city well beyond city borders.