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pesce persico
european perch

risotto con funghi
risotto with mushrooms

crostini con pesce.
crostini topped with fish.

zeno con pesce, zita.
zeno with fish, zita.

latticini, pasta e risotto con pesce e crostacei, uova
dairy products, pasta and risotto with fish and crustaceans, eggs

risotto con mele e gamberi
risotto with apples and shrimp

antipasti di pesce, pasta e risotto con pesce e verdure
fish appetizers, pasta and risotto with fish and vegetables

risotto con crema di zucca
sliced chicken with green pepper

preparate il risotto con anticipo.
prepare your risotto in advance.

riso al vapore con filetti di pesce persico impanati e fritti nel burro
riso with perch

i tortellini al pesce persico con burro e salvia
tortellini with butter and sage

risotto con funghi porcini e salsiccia
arrosto di vitello

risotto con vongole, asparagi e gamberi
risotto with clams, asparagus and prawns

abbinamento: antipasti di pesce e crostacei, pasta e risotto con pesce e verdure
food match: fish and crustacean appetizers, pasta and risotto with fish and vegetables

pesce e crostacei fritti, pasta e risotto con crostacei e verdure, antipasti di pesce
fried fish and crustaceans, pasta and risotto with crustaceans and vegetables, fish appetizers

antipasti di pesce, pasta e risotto con pesce e crostacei, pesce e crostacei alla griglia
fish appetizers, pasta and risotto with fish and crustaceans, broiled fish and crustaceans

abbinamento: zuppe di funghi e verdure, crostacei, pasta e risotto con pesce e verdure
alcohol: 12.5% aperitifs, crustaceans, fried fish, pasta and risotto with fish and vegetables

dati negativi: non riesco a mangiare il pesce persico, da me pescato.
negative data: i could not eat the persian fish, fished by myself.

abbinamento: antipasti di pesce e crostacei, pesce fritto, pasta e risotto con pesce e verdure
food match: fish and crustaceans appetizers, fried fish, pasta and risotto with fish and vegetables

trota iridea (oncorhynchus mykiss) e pesce persico (perca fluviatilis)
rainbow trout (oncorhynchus mykiss) and redfin perch (perca fluviatilis)