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stracciata di bufala
buffalo stracciatella

mozzarella di bufala campana
buffalo mozzarella

pizza con bufala campana
pizza with buffalo bell

formaggio di bufala
cheese of buffalo milk

- premessa. come preparare la mozzarella di bufala campana.
- how to prepare buffalo mozzarella.

latte crudo di bufala
raw buffalo milk

(mozzarella di bufala,verdure grigliate)
(buffalo mozzarella, grilled vegetables)

(pomodoro, mozzarella di bufala, pecorino)
(tomato, buffalo mozzarella, pecorino cheese)

80-100 g di mozzarella di bufala campana dop tagliata a listelli vengono appoggiati sulla superficie del pomodoro;
place 80 to 100 g of sliced ‘mozzarella di bufala campana aop’ on the surface of the tomato,

gobba di bufalo
buffalo hump

carni di bufalo disossate, congelate
boneless buffalo meat, frozen

altri ingredienti che possono essere utilizzati nella preparazione della "pizza napoletana" sono: aglio e origano; mozzarella di bufala campana dop, basilico fresco e mozzarella stg.
other ingredients which may be used in the preparation of "pizza napoletana" are: garlic and oregano; "mozzarella di bufala campana aop", fresh basil and "mozzarella stg".