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tagliatelle al tartufo
buffalo caprese saladtaglai

tagliatelle al ragù bianco
tiramisù € 6,00 zuccotto artigianale glassato al cioccolato e granella di nocciole € 7,00 coppa gelato con gusti a scelta tra crema, fior di latte, cioccolato fondente, amarena e limone. tartufi artigianali di pizzo calabro ai gusti di: bianco, rocher, pistacchio, cioccolato (senza glutine), fichi e noci, bacio, nocciola

tartufo bianco
white truffle

capesante al tartufo
melograno

alba, la capitale del tartufo bianco
alba, the capital of the white truffle

prodotti vari di tartufo bianco e nero,
different products of black or white truffles,

crema al tartufo [...]
[...]

tagliatelle al ragu di cervo
tagliatelle with venison ragu

crema di porro al tartufo
leek cream with truffle

il tartufo bianco è ancor più raro e pregiato.
the white truffle is even rarer and more valued.

sformatini di patate al tartufo nero
nests of chicory and pine nuts

palaia è anche area di raccolta del tartufo bianco.
palaia is also collecting area of the white truffle.

dolcezza al tartufo a base di miele
honey-based truffle sweetness

tartufo bianco pregiato siamo in presenza di tartufaie naturali.
formation of white truffles we are in the presence of white truffle narural reserves.

il tartufo bianco d’alba: informazione, origine e rintracciabilità
the white alba truffle: information, origin and sourceability

assolutamente da provare i primi al tartufo.
must try the first truffle.

il coniglio al tartufo era il piatto forte.
the rabbit with black truffle was the main dish.

- la mia versione dei crostini al tartufo nero.
- my own version of truffle crostini.

- le tagliatelle al cioccolato non sono più una novità.
- more details on chocolate tagliatelle.

come il tartufo bianco in vasetto, codice t2, ma in vaso da g. 50.
like the description at code t2 but in a larger jar.