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trancio di pesce spada alla griglia
gegrillte schwertfischscheibe

trancia di pesce spada
slice of swordfish

pesce spada
swordfish

(pesce spada)
pesce spada

carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi
carpaccio of marinated swordfish with o

muscolo di pesce spada (xiphias gladius)
muscle meat of swordfish (xiphias gladius)

togliete la pelle ai tranci di pesce spada.
remove the skin from the swordfish and place the two steaks on the bottom of the pan.

trancia di pesce
fish steak

trance di pesce congelate.
frozen fish steaks.

pochi minuti prima di completare la cottura dei funghi avviate la cottura dei tranci di pesce spada.
a few minutes before the end of mushroom cooking begin cooking the swordfish.