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vellutata di patate e porri
fonduta di grana

di patate 6
legend of 6

fecola di patate
potato starch

modificato di patate e amido di mais,
modified potato and corn starch,

vellutata di bisi e carote del territorio
velvety peas and carrots from the area

patate e ortaggi secchi
potatoes and dried vegetables

polpo scottato su purea di patate e salmoriglio
scorched octopus

il ripieno è fatto solo di patate e cipolle.
the filling is made only with potatoes and onions.

gruppo "patate e floricoltura"
working party on potatoes and floriculture

patate e prodotti a base di patate
potatoes and potato products

tegame di patate e pancetta (patate, pancetta, olio)
roast potatoes and pancetta (potatoes, pancetta, oil)

la sfogliata siciliana è una pizza ripiena di patate e pomodori.
this sicilian savory pastry is a kind of double pizza stuffed with potatoes and tomatoes.

il raccolti principali dell'altopiano sono quelli di patate e di mele.
the main crops of the plateau are potatoes and apples.

felci e porri sono ovviamente le specie dominanti.
ferns and leeks are obviously the dominant species.

sarebbe anzi ridicolo costringere al giuramento gli ispettori abilitati a certificare sementi di patate e fiori.
unfortunately, it would only invite ridicule if we were also to oblige inspectors of potatoes and flower seeds to swear such oaths.

l'unico punto negativo di questa ricetta è la presenza contemporanea di patate e farina.
the only negative point about this recipe is the simultaneous presence of potato and flour.

"culurgiones" piatto tipico della zona. trattasi di ravioli ripieni di patate e formaggio.
"culurgiones": is another typical dish of the area. it is made with ravioli filled with cheese and potatoes.

prodotti trasformati a base di patate e riso (inclusi i prodotti congelati, surgelati, refrigerati e disidratati)
processed potato and rice products (including frozen, deep-frozen, chilled and dried processed products)

vorrei sottolineare ancora il problema dell'equilibrio tra l'amido di patate e l'amido di mais.
i would also just like to mention the balance between potato starch and cereal starch.

pianta di patata.
the potato plant.