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seppie in umido
pescato

in umido!
au jus !

- in umido?
- mijoté ?

seppie in umido con piselli e polenta
stewed cuttlefish with peas and polenta

pomiciatrice in umido
ponceuse en humide

trippa in umido.
de la soupe de tripes.

- pollo in umido.
- poulet mijoté.

in umido con peperoni
en sauce et ses poivrons

un vitello in umido.
et une blanquette.

al forno, in umido.
au four, en ragoût.

calamari ripieni in umido
calmar farci cuit

filetto di pesce in umido
steak de poisson bleu

- prendo il vitello in umido.
- la blanquette de veau du chef.

non se ne stia in umido, amico.
- ne restez pas là, mon ami. - votre ami ?

polpo in umido con patate aromatizzate
stewed octopus with flavoured potatoes

- le piace il pollo in umido?
- aimez-vous la fricassée de poulet?

l'hai fritto? - no, in umido.
- non, je l'ai mijoté, c'est par là.

colonnello, proviamo quel pollo in umido?
colonel, allons manger la fricassée.

sgombro in umido! sgombro in umido!
les maquereaux bouillis !

e' stata l'anatra in umido, vero?
c'était le sloppy duck, non ?