Je was op zoek naar: brooddeeg (Nederlands - Engels)

het brooddeeg eerst bij hoge temperatuur 10 minuten lang bakken,
to start with, bake the bread for 10 minutes at a high temperature,

tiller levert brooddeeg in de trechter van de machine door de deegbak boven de trechter te tillen.
lifter supplies bread dough into the hopper on the machine by lifting a dough trough over the hopper.

het rijzen van brooddeeg met behulp van gist is het gevolg van de vorming van kleine koolzuurgasblaasjes die gevangen zitten binnen het deeg.
the rising of bread dough by the action of yeast is the result of the formation of small bubbles of carbon dioxide that are trapped inside the dough.

voorbereiding is het halve werk. brooddeeg dient twee keer te rijzen, dit om er voor te zorgen dat het brood goed luchtig wordt. na het rijzen van het deeg dien je te gaan kneden.
preparation is half the work. let bread dough rise twice to ensure that the bread is properly aerated.