Je was op zoek naar: broodje oude kaas (Nederlands - Engels)

dat klinkt naar oude kaas.
sounds like an old cheese!!!

gecombineerd met tomaat kan dit een heerlijk broodje voor de lunch opleveren of als het oude kaas is geraspt over de pasta.
combined with tomatoes on a piece of bread it is excellent for lunch along the road.

hij wordt als verse, jonge en oude kaas verkocht.
it is marketed fresh, semi-cured and well-aged.

maar hoe omschrijf je de smaak van truffels en hele oude kaas?
but how to describe the taste of truffles?

ze moeten minstens zes weken rijpen, maar het kan ook langer, afhankelijk van of je jonge, belegen of oude kaas wilt proeven.
they have to ripen at least six weeks, but six months is also possible, depending on how old you want your cheese.

de rijpheid van de kaas hangt af van de tijd datdeze gelegen heeft, voor jongbelegen tussen de 8 en 10 weken, voor oude kaas een jaar en voor overjarige zelfs 20 maanden tot3 jaar!
the maturity of the cheese depends on the time it has been put to mature. for young matured 8 till 10 weeks, for old cheese a year and for over matured even 20 months up to 2 years!