Je was op zoek naar: het deeg blijft plakken: (Nederlands - Engels)

voor het deeg:
the dough:

ingrediënten voor het deeg:
for the dough:

het deeg mag niet plakken maar moet zacht en soepel aanvoelen.
the dough must not be sticky to the touch and must be soft and elastic.

kan handig zijn als de inkt teveel aan de drukvorm blijft plakken.
can be useful if the ink tend to stick too much to the paper or the printing forme.

de bereiding van het deeg
preparation of the dough

eerst het deeg voorbereiden.
first make the dough.

lotion, die kan verhinderen dat de pleister goed aan uw huid blijft plakken,
keep the patch from sticking to your skin properly,

je kunt het deeg ook invriezen.
this dough can be frozen.

het deeg in twee helften delen.
divide the batter into two halves.

temperatuur van het deeg: 60 à 65 °c
temperature reached by the dough: 60-65 °c

dan is het deeg weer goed te gebruiken.
now you can use the dough.

allebei zorgen ze voor de ontwikkeling van het gas koolstofdioxide dat als belletjes in het deeg blijft zitten.
both provide the carbon dioxide gas that stays as bubbles in the dough.

aan het deeg wordt dan nog gist toegevoegd.
yeast is then also added to the dough.

de geschiktheid voor mechanische verwerking van het deeg,
the machinability of the dough,

het deeg gedurende 3 uur in de koelkast zetten.
leave the dough to stand in the fridge for 3 hours.

- is het deeg te veel of te weinig gekneed?
- was the dough kneaded too much or not enough?

het kneden wordt voortgezet tot het deeg goed gebonden is.
kneading is continued until the dough binds together.

deze 430 g oplossing is opgenomen in de vloeistof voor het deeg.
this 430 g solution is included in the dough liquid.

als je dat wilt, kun je wat fijngehakte noten door het deeg doen.
if you wish, you can add finely chopped nuts to the dough.

het vullen van het deeg en het vormen van de halve manen;
filling and shaping into a croissant