Je was op zoek naar: kalfs staartstuk (Nederlands - Engels)

staartstuk
tailpiece

platte fricandeau met staartstuk
parts of leg without knuckle

steunmaatregelen voor kalfs- en rundvlees
support measures for beef and veal*

(klik op het staartstuk van het model voor een close-up)
(click on the tail section of the model for a close-up)

we zouden dit zien als het ‘staartstuk’ van een van ‘onze schepen’.
we would consider this to be the ‘tail end’ of one of ‘our vessels’.

uitsnijden van het kalf
cutting of veal