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de horeca en grootkeukens;
le secteur horeca et les cuisines industrielles;

"gids voor goede hygiënische praktijken bij de voedselvoorziening in grootkeukens en verzorgingsinstellingen"
"guide de bonnes pratiques d'hygiène dans la préparation des repas pour les cuisines des collectivités et les maisons de soins"

voedsel dat door grootkeukens in hun eigen bedrijfsruimten wordt bereid, valt niet onder deze verordening.
il convient dès lors que les denrées alimentaires préparées par les collectivités dans leurs locaux soient exclues du champ d'application du présent règlement.

bovendien kunnen de lidstaten ook nationale controles op de producten van grootkeukens toepassen, zo voegde zij hieraan toe.
elle a ajouté que les États membres pourraient également soumettre les produits de la cuisine à grande échelle à des contrôles nationaux.

"keukenafval": alle levensmiddelenafval van restaurants, cateringbedrijven en keukens, zowel grootkeukens als huishoudelijke keukens.
«déchets de cuisine»: tous déchets d’aliments provenant de la restauration, de l’hôtellerie ou des cuisines, y compris des cuisines industrielles et domestiques.

het door de regering vastgesteld en in bijlage 10 opgenomen opleidingsprofiel van mannelijke of vrouwelijke technicus grootkeukens wordt bekrachtigd overeenkomstig artikel 39 van hetzelfde decreet.
le profil de formation spécifique de technicien/technicienne de cuisine de collectivité déterminé par le gouvernement et repris en annexe 10, est confirmé, conformément à l'article 39 du même décret.

de brandbestrijdingsnetten met vloeistoffen, gas- en vloeistoffendistributie in laboratoria, ziekenhuizen, hospitalen, grootkeukens, koelinrichtingen, zuurstofinstallaties.
les réseaux de protection d'incendies par liquides, la distribution de gaz et de fluides dans les laboratoires, cliniques, hôpitaux, grandes cuisines, installations frigorifiques, installations à oxygène.

keukenafval en etensresten: levensmiddelenresten van restaurants, inrichtingen voor collectieve maaltijdverstrekking en keukens, waaronder grootkeukens en keukens van individuele huishoudens;
déchets de cuisine et de table: tout déchet alimentaire provenant de restaurants, d'établissements de restauration et de cuisines, y compris les cuisines de collectivités et les cuisines privées;

voorgesteld wordt dat gedeeltelijk gebakken en voorverpakte bakkerijproducten voor gebruik in de kleinhandel waaraan e 200 sorbinezuur als conserveermiddel is toegevoegd, ook verkocht mogen worden aan grootkeukens en restaurants.
il est proposé que les produits de boulangerie précuits et préemballés destinés à la vente au détail, conservés avec de l'acide sorbique e 200, puissent être également vendus aux établissements de restauration de masse et dans la restauration.

grootkeukens (zoals ziekenhuizen, kantines, catering en soortgelijke installaties) aar voedingswaren worden bereid of verpakt met het oog op later verbruik);
collectivités (telles que les hôpitaux, les cantines, les caterings et les installations similaires) où des denrées alimentaires sont préparées ou emballées pour être consommées,

q) "keukenafval": resten van voor menselijke consumptie bestemd voedsel van restaurants, cateringfaciliteiten, keukens, met inbegrip van grootkeukens, het huishouden van de veehouder of andere personen die met varkens omgaan;
q) "déchets de cuisine": tout déchet d'aliments destinés à la consommation humaine provenant de la restauration, de l'hôtellerie ou des cuisines, y compris des cuisines industrielles, du ménage de l'éleveur ou des personnes s'occupant des porcs;