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opgemerkt zij dat hoge nitraatconcentraties in weipoeder in het algemeen het gevolg zijn van verhoogde nitraatgehalten bij de kaasbereiding.
il y a lieu de noter que les fortes concentrations en nitrates des poudres de lactosérum résultent, en général, de l'application de procédés de production fromagère recourant à l'addition de nitrates.
veevoer dat van oudsher wordt beschouwd als ongeschikt voor de kaasbereiding, zoals voer uit moerasland of uit bermen van drukke verkeerswegen, is niet toegestaan.
sont interdits les aliments que la tradition fromagère considère comme ayant des effets contraires à la caséification, tels que les fourrages provenant de terres marécageuses ou situés en bord de routes à grande circulation.
voor de regeling van de ph van het pekelbad bij de kaasbereiding [3]olieproductie en hydrolyse van zetmeel [4]
pour réguler le ph de la saumure dans la fabrication de fromage [3]production d'huile et hydrolyse de l'amidon [4]
naast algemene land- en tuinbouwprojecten worden er ook projecten aangeboden op het gebied van plattelandstoerisme, boteren kaasbereiding, bijenteelt en landbouw onderwijs.
qui plus est, la formation pratique sera organisée dans la plupart des cas dans des locaux présentant un intérêt historique et aidera ainsi à restaurer et à protéger le patrimoine architectural européen.
de kwaliteit en de eigenschappen van deze kaas zijn vooral terug te voeren op de specifieke vegetatie in het hooggebergte, die het basisvoer voor de dieren vormt, en op de bijzondere wijze van kaasbereiding.
la qualité et les caractéristiques particulières de ce fromage sont principalement liées à la typique végétation de haute montagne qui représente la base de l'alimentation du bétail, de même que sa production soignée.
in het werkboek over voedselveiligheid van het food standards agency wordt het beheerssysteem voor de voedselveiligheid uitvoerig beschreven., zowel wat betreft de door de leveranciers van bij de kaasbereiding gebruikte grondstoffen geboden kwaliteitsgaranties als de traceerbaarheid van de kaas bij het verlaten van de plaats van productie.
le manuel de procédures en matière de sécurité des aliments (food safety workbook) élaboré par la food standards agency décrit dans le détail le système de gestion de la sécurité des produits alimentaires. non seulement ce manuel définit les gages de qualité à apporter par les producteurs de matières premières destinées à la fabrication du fromage, mais il couvre aussi la question de la traçabilité du fromage une fois que celui-ci quitte le lieu de production.
de steun voor magere melk die en mageremelkpoeder dat in de unie voor voederdoeleinden en voor verwerking tot caseïne en caseïnaten wordt geproduceerd, heeft de markt niet voldoende ondersteund en moet daarom worden stopgezet, evenals de voorschriften inzake het gebruik van caseïne en caseïnaten bij de kaasbereiding.
l'aide au lait écrémé et au lait écrémé en poudre produits dans l'union et destinés à être utilisés pour l'alimentation des animaux et pour la transformation en caséines et en caséinates s'est révélée inefficace pour soutenir le marché; il convient donc d'y mettre un terme, ainsi qu'aux règles applicables à l'utilisation des caséines et des caséinates dans la fabrication du fromage.
(2) aangezien die sanctie bedoeld is om het uit het ongeoorloofde gebruik van caseïne en caseïnaten voortvloeiende economische voordeel op te heffen, moet de genoemde sanctie worden berekend op basis van de marktprijs voor magere-melkpoeder die een betere indicatie is van de reële waarde van ondermelk als grondstof bij de kaasbereiding,
(2) Étant donné que l'objectif de ladite sanction est de neutraliser l'avantage économique résultant d'une utilisation non autorisée, il convient de baser le calcul de ladite sanction sur le prix de marché du lait écrémé en poudre qui reflète mieux le coût réel du lait écrémé en tant que matière première pour la fabrication de fromages,