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e 476 polyglycerolpolyricinoleaat
e 476 poliricinoleato di poliglicerolo

polyglycerolpolyricinoleaat wordt bereid door de verestering van polyglycerol met gecondenseerde vetzuren uit ricinusolie
il poliricinoleato di poliglicerolo si ottiene per esterificazione del poliglicerolo con gli acidi grassi dell’olio di ricino condensato

— gebruik van drie emulgatoren: — ammoniumfosfatiden (yn) (442), — polyglycerolpolyricinoleaat (476 pgpr), — sorbitaantristearaat (492);
— l'utilizzazione di tre agenti emulsionanti: — i fosfatidi di ammonio (yn) (442); — il poliricinoleato di poliglicerolo (476 pgpr); — il tristearato di sorbitano (492);