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pasta de azeitona
stuffed shoemaker
Laatste Update: 2016-11-09
Gebruiksfrequentie: 1
Kwaliteit:
Referentie:
polpa de azeitona
olive pulp
Laatste Update: 2014-11-21
Gebruiksfrequentie: 8
Kwaliteit:
Referentie:
junto com degustações de vinho, haverá degustação de azeites e pasta de azeitona, entre outros produtos de oliva.
along with wine tastings, there will be tasting of olive oils and olive paste, among other olive products.
a extracção é efectuada através de processos mecânicos, sem que a pasta de azeitona possa ser aquecida acima de 30.° celsius.
oil is extracted mechanically without heating the olive paste beyond a maximum of 30° c.
a azeitona passa pelo seguinte processo: recepção — distribuição — desfolhamento — lavagem — esmagamento — trituração — prensagem — extracção do azeite da pasta de azeitona — depuração final.
the procedure followed is: reception, feeding, deleafing, watering, breaking, grinding, kneading, reception of oil from paste, final separation.