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2.3 operaciones de regeneración del género , preelaboraciones y elaboraciones básicas .
2.3 operacions de regeneració del gènere , preelaboracions i elaboracions bàsiques .

2.3 operaciones de regeneración de los géneros , preelaboraciones y elaboraciones básicas .
2.3 operacions de regeneració dels gèneres , preelaboracions i elaboracions bàsiques .

2.3 ejecución de operaciones de regeneración que necesiten los géneros , preelaboraciones y elaboraciones básicas
2.3 execució d ' operacions de regeneració que necessitin els gèneres , preelaboracions i elaboracions bàsiques

2.3 ejecución de operaciones de restablecimiento que necesiten los géneros , preelaboraciones y elaboraciones básicas .
2.3 execució d ' operacions de restabliment que necessitin els gèneres , preelaboracions i elaboracions bàsiques .

efectúa preelaboraciones necesarias para un plan de trabajo determinado , de acuerdo con la naturaleza de los géneros utilizados .
efectua preelaboracions necessàries per a un pla de treball determinat , d ' acord amb la naturalesa dels gèneres utilitzats .

efectúa las preelaboraciones necesarias para un plan de trabajo determinado , de acuerdo con la naturaleza de los géneros utilizados .
efectua preelaboracions necessàries per a un pla de treball determinat , d ' acord amb la naturalesa dels gèneres utilitzats .

4.2 elaboración de platos característicos y complejos de la cocina regional e internacional a partir de las preelaboraciones y elaboraciones básicas .
4.2 elaboració de plats característics i complexos de la cuina regional i internacional a partir de les preelaboracions i elaboracions bàsiques .

desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de postres en restauración :
desenvolupament de processos d ' aprovisionament intern i regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques de múltiples aplicacions per a l ' elaboració de postres en la restauració :

desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de postres en la restauración :
desenvolupament de processos d ' aprovisionament intern i regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques de múltiples aplicacions per a l ' elaboració de postres en la restauració :

procesos de aprovisionamiento interno y de regeneración de materias primas , preelaboraciones y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para la elaboración de productos de pastelería-repostería :
processos d ' aprovisionament intern i de regeneració de matèries primeres , preelaboracions i elaboracions bàsiques de múltiples aplicacions per a l ' elaboració de productes de pastisseria-rebosteria :

uf 3 : preelaboración y conservación culinarias .
uf 3 : preelaboració i conservació culinàries .