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buche
kropf

buche de las aves
kropf, vogel-

buche (estructura corporal)
kropf, vogel-

le quitará el buche y las plumas, y los echará en el lugar de las cenizas que está al lado este del altar
und seinen kropf mit seinen federn soll man neben den altar gegen morgen auf den aschenhaufen werfen;

las canales parcialmente evisceradas son aquéllas de las que no se han extraído el hígado, corazón, pulmones, molleja, buche ni riñones.
teilweise ausgenommene schlachtkörper sind schlachtkörper mit herz, leber, lungen, muskelmagen, kropf und nieren .

vísceras: despojos de las cavidades torácica, abdominal y pélvica, incluidos la tráquea y el esófago y, en el caso de las aves, el buche.
eingeweide: innereien der brust-, bauch- und beckenhöhle sowie luft- und speiseröhre und – bei geflügel – der kropf;

«vísceras»: los órganos de las cavidades torácica, abdominal y pélvica, así como la tráquea y el esófago y, en el caso de las aves, el buche.
„eingeweide“ organe der brust-, bauch- und beckenhöhle sowie die luft- und speiseröhre und — bei geflügel — den kropf;

das „blaue buch » ist auf der website der ezb abrufbar.
el « blue book » puede consultarse en la dirección del bce en internet.