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ejotes
green bean

dos los ejotes
two green beans

1/2 libra de ejotes
1/2 pound of string beans

quizás las papas, o los ejotes.
the potatoes perhaps or maybe the green beans.

mezcle los ejotes, la sal y la pimienta.
stir in green beans, salt and pepper.

3. dobla el papel aluminio sobre los ejotes dos veces.
fold the foil over the beans and fold down the ends of the foil twice.

retire del horno y mezcle las papas, las zanahorias y los ejotes.
remove from the oven and stir in the potatoes, carrots, and peas.

2. en un bol grande, mezcla los ejotes con el aceite de oliva y el ajo.
in a large bowl, toss the beans with the olive oil and garlic.

en lugar de chayote y ejotes, se le puede poner un poco de frijol blanco cocido.
cooked white beans can be used to substitute the chayote and green beans.

después de unos 10 minutos, añade los frijoles fava, los ejotes y los chícharos, si los estás utilizando.
after about 10 minutes add the fava beans, the green beans and the green peas if using.

nunca hemos tenido problemas con niños que coman fresas, jitomates, ejotes, zanahorias…todas estas son cosas que los niños han venido a recoger.
we’ve never had any problem with kids eating strawberries, tomatoes, green beans, carrots….

cuando se hace para vigilia, en lugar de pollo o carne, se le ponen 250 gramos de papas, 250 gramos de ejotes, 250 gramos de chícharos cocidos y camarones y no se le pone azúcar.
when preparing for lenten meals, shrimp can be used in place of meat or chicken, adding 83.7 oz. (250 g) of potatoes, 83.7 oz. (250 g) of green beans, 83.7 oz. (250 g) of cooked peas. sugar is not added.

ejote
green bean